Пекарные печи

Классическая купольная форма пекарной печи давно завоевала любовь профессионалов и ценителей настоящей выпечки. Она проверена временем и идеально подходит для тех, кто ценит традиции и качество. Именно для таких задач разработаны комплекты пекарных печей ITALICUS из высококачественного шамота. Главная особенность — массивные камни свода толщиной 125 мм. Такая конструкция: Несмотря на удобство комплектации, сборка купольного свода остаётся серьёзным испытанием для мастера. Работы требуют аккуратности и навыков, особенно на этапах: закрытия…

Серия пекарных печей KaBOB создана для тех, кто ценит универсальность, высокое качество и долговечность шамотных конструкций. Эти комплекты подойдут как для профессиональной пекарни, так и для частного использования, позволяя выбрать оптимальный вариант под конкретные задачи. Главное преимущество линейки — широкий выбор размеров рабочей поверхности. В некоторых моделях предусмотрена возможность увеличения длины зоны выпечки с помощью дополнительных элементов, что особенно удобно при росте объёмов производства. Для максимальной эффективности предусмотрена и двухъярусная…

Пекарная печь Remus — традиции вкуса в современном исполнении Приготовление хлеба, пиццы и других блюд на шамотных поверхностях — метод, проверенный веками и по-прежнему актуальный. Секрет в особом материале: печной шамот с высокой пористостью впитывает лишнюю влагу, создавая аппетитную хрустящую корочку и нежную пышную середину. Именно поэтому пекарные печи из шамота ценят и в ресторанах, и в частных домах. С печами Remus мечта о домашней пекарне становится реальностью. Конструкция продумана…