Баннер 2 1
Печь пекарная
KaBOB / KaBOB Duo
Изящное и технологичное решение для вашего дома Экологическое горение без вредных примесей Вкуснейший хлеб с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной
Backфfen kabob halbwoelber beispiel

Серия пекарных печей KaBOB создана для тех, кто ценит универсальность, высокое качество и долговечность шамотных конструкций. Эти комплекты подойдут как для профессиональной пекарни, так и для частного использования, позволяя выбрать оптимальный вариант под конкретные задачи.

Главное преимущество линейки — широкий выбор размеров рабочей поверхности. В некоторых моделях предусмотрена возможность увеличения длины зоны выпечки с помощью дополнительных элементов, что особенно удобно при росте объёмов производства. Для максимальной эффективности предусмотрена и двухъярусная модель, позволяющая готовить разные блюда одновременно.

Преимущества печей KaBOB:

  • долговечные шамотные материалы, сохраняющие рабочие свойства долгие годы;
  • широкий выбор модификаций под разные задачи;
  • возможность модернизации и расширения;
  • комбинированные функции — от выпечки хлеба до приготовления блюд на гриле.

Для ценителей барбекю особый интерес представляет двухъярусная печь KaBOB с опцией решётки для гриля. Такая комплектация легко трансформирует классическую пекарную печь в удобный гриль, расширяя возможности приготовления.

Конструктивные особенности KaBOB:

  • шамотные плиты и камни толщиной 50–64 мм для надёжного удержания тепла и равномерного прогрева;
  • высококачественная стальная дверца (BT 42) с металлическим термометром;
  • опции: дверца со стеклом для визуального контроля или увеличенным проёмом (BT 60);
  • в моделях KaBOB N+F — теплоизоляция стен и пола, а также плита с отверстием для отвода дымовых газов над топкой.

Печь из шамота KaBOB — это инвестиция в надёжную, функциональную и универсальную кухонную технику, которая способна стать центром вашей пекарни или загородной кухни.

Название модификации

Поверхность выпечки в мм

Количество дров в кг

Количество хлеба (1 кг)

Пиццы диам. 28 см

Пекарная печь KaBOB N+F 5070  500 x 700 7-8 4-5 2-3
Пекарная печь KaBOB 6060  600 x 600 7-8 4-5 2-3
Пекарная печь KaBOB N+F 6090  600 x 900 9-10 6-8 5-6
Пекарная печь KaBOB N+F 60120  600 x 1.200 10-12 10-12 7-8
Пекарная печь KaBOB 7260  720 x 600 9-10 6-7 3-4
Пекарная печь KaBOB N+F 8090  800 x 900 10-12 9-11 6-8
Пекарная печь KaBOB N+F 80120  800 x 1.200 12-14 12-14 8-9
Пекарная печь KaBOB 8460 840 x 600 9-10 6-8 5-6

 

Базовые комплекты пекарной печи "KaBOB" (без облицовки)
Pf backфfen kabob backofenbausatz beispiel
Комплект пекарной печи KaBOB 6090 N+F дверца со стеклом
702-007-02007
Перейти к товару
Pf backфfen kabob backofenbausatz beispiel
Комплект пекарной печи KaBOB 5070 N+F дверца со стеклом
702-007-02003
Перейти к товару
Фон для фз
Хотите реализовать пекарную печь "KaBOB" в вашем уникальном проэкте?
Отправьте запрос, и специалист свяжется с вами для профессиональной консультации
Преимущества пекарных печей из шамота
Mdi light trophy
Сохранение традиций
Готовить разные блюда и выпекать хлеб на шамотах.
Поверхность земли – это один из древнейших методов – и до сих пор один из самых популярных. И это правильно!
Material symbols light nest clock farsight analog outline rounded
Долговечность
Печь из шамота прослужит вам долго, так как шамотный материал легко выдерживает частые изменения температуры без образования трещин и компенсационных швов.
Laptop 1
Уникальный дизайн
Благодаря модульной конструкции форма шамотной печи фиксирована, но материал и цвет внешней отделки вы можете выбрать индивидуально, по своему вкусу.
Material symbols light tools power drill outline sharp
Простой и быстрый монтаж
Благодаря соединению плиты «паз-гребень» гарантировано простой и быстрый монтаж.
Mdi light diamond stone
Эргономичность печной топки
Приготовление выпечки в пекарной камере предусмотрено для измерения максимального лучистого тепла. Нагретый воздух начинает циркулировать и нагревать всю топку. Камни накапливают тепло и излучают его внутрь
Mdi light taco
Хрустящая корочка и мягкая сердцевина
Печной шамот обладает высокой пористостью. Он увлажняет соблюдения, а затем возвращаю ее обратно в тесто. Это создает хрустящую корочку и мягкую пышную сердцевину!
Material symbols light business center outline
Коммерческие решения
Модификации крупных размеров (до 2,5 метров в длину) позволяют применять наши печи в ресторанах, где одновременно готовят по несколько блюд.
Хлебопечь на дровах в своём доме перейти в блог
82b9fa89803785872599f28d37b783bc

Немецкая компания Wolfshoher Tonwerke (Вольфсхойер) предлагает различные комплекты для быстрого и удобного строительства уличных печей для выпечки и барбекю из печного шамота. Благодаря уникальным свойствам шамота и геометрии формы данных печей в топке создаются оптимальные условия для приготовления различных блюд, особенно для выпечки хлеба или пиццы. В результате циркуляции теплого воздуха и температурным условиям приготовленные в печи блюда получаются с корочкой на поверхности и пышными внутри. Перечень блюд и время…

Почему именно шамот? перейти в блог
Pochemu shamot prevyu photoroom

Этот строительный материал — один из наиболее устойчивых к воздействию высокой температуры, а потому его активно используют в возведении печей, каминов и тому подобных конструкций. Помимо этого у него есть ещё немало достоинств, на которые также стоит обратить внимание. Высокий уровень теплоёмкости, а если быть точнее, то печной шамот способен не только противостоять высоким температурам, но и аккумулировать тепло с высоким КПД, отдавая его затем равномерно в течении очень продолжительного…